Правильное питание

Дикие животные инстинктивно выбирают нужную пищу. У человека вкус к какому-либо блюду появляется в течение жизни под влиянием окружающих (члены семьи, сослуживцы и т. д.).

Медицинская наука сравнительно недавно установила основы правильного питания. Этот факт приобретает особое значение, если учитывать, что правильное питание предохраняет организм человека от ряда заболеваний, повышает сопротивляемость к некоторым болезнетворным факторам, предупреждает чрезмерное увеличение массы тела, способствует быстрейшему восстановлению кровопотери при менструации, отдаляет процесс старения и т. д.

Нарушения питания могут стать причиной кариеса зубов, весенней утомляемости, частых простудных заболеваний, малокровия и других болезненных состояний. У супругов неправильное питание может привести также к снижению способности к оплодотворению.

Пища, которую человек потребляет, должна соответствовать следующим основным требованиям:

  1. она должна быть разнообразной;
  2. должна быть достаточно калорийной, что для взрослой женщины составляет приблизительно 2500— 2800 калорий в день;
  3. содержащиеся в ней белки, жиры и углеводы должны находиться в правильных соотношениях;
  4. пища должна содержать достаточное количество витаминов.

Что такое разнообразная пища

Разнообразная пища в отличие от однообразной складывается из различных блюд Ценность ее заключается в том, что с нею организм получает все необходимые ему вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины.

При однообразном питании организм не получает некоторых веществ, которые необходимы ему для поддержания здоровья, вследствие чего оно нарушается. Приведем пример.

Мы наблюдали мужчину, который в молодом возрасте потерял почти все зубы. Он происходил из деревенской многодетной семьи. Учился он в средней школе в городе и поскольку его родители были недостаточно материально обеспечены, мать напекала ему каждое воскресенье мучных блюд, которые он и отвозил в город, где учился, и ими там в основном питался до субботы, когда возвращался к родителям. Через короткое время у него начали болеть зубы. Когда же он через достаточно продолжительное время решился обратиться к зубному врачу, зубы уже невозможно было спасти, и ему с раннего возраста пришлось пользоваться искусственными зубами.

Вегетарианская пища также недостаточна для организма человека. Вегетарианцы употребляют только растительную пищу; они не едят яиц, молока, творога и т. п. Такая однообразная пища тоже может привести к нарушению здоровья. Некоторые вегетарианцы избегают только продуктов, происходящих от убитых животных. Они едят яйца, молоко, молочные продукты. Такие люди могут сохранить здоровье на протяжении многих лет. Известны люди, которые находились на такой диете на протяжении всей своей жизни. Однако своему меню им приходится уделять значительно больше внимания, чем людям, питающимся разнообразной пищей. Да и расходы на питание у них более высокие.



А вы хотели бы остановить время?

ВЫКЛ. ВКЛ.


Ваша мечта почти сбылась.
  l   Вверх  l  Секреты женского здоровья  l  Уход за кожей  l